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the nest, by cooking and nature

em pleno coração do parque natural da serra d'aire e dos candeeiros e a escassos 200 metros do cooking and nature, dos mesmos proprietários, o the nest é um excelente ponto de partida para a descoberta de uma outra vivência e da riqueza natural da serra

o projecto de arquitectura da casa privilegiou as madeiras claras, os materiais naturais e alguns elementos da antiga construção como a eira, a cisterna e o forno, abrindo espaços amplos que permitem a entrada da luz e um maior conforto numa abordagem contemporânea
oito quartos num ambiente cosy e de simplicidade, decoração minimalista e banheiras com vista para a natureza
os dois apartamentos, ideais para famílias, permitem total autonomia

ao acordar um pequeno-almoço saudável e com produtos naturais, porque o desafio é uma caminhada pelo carvalhal dos alvados onde os aromas do alecrim, do loureiro e de muitas outras plantas inspiram um novo dia

para os mais activos as propostas são várias, desde os passeios de parapente, à escalada e canoagem, um workshop de olaria, passeios a cavalo ou a observação de aves
para os mais pequenos tudo é uma aventura, as caminhadas pelo campo, a descoberta de outros cheiros e sabores, os passeios de bicicleta…
e para conhecer o vale encantado da serra d’aire o the nest disponibiliza bicicletas e uma app para smartphone com uma rede de diferentes percursos

no regresso uma convidativa piscina rodeada de muito verde, pontuado por formações rochosas e a serra a envolver… lindo
e no inverno, ao recolher, encontra o calor da lareira e petiscos a acompanhar, prometendo um bom serão na sala que foi em tempos a antiga eira
em noites de lua cheia os passeios ao luar organizados pela Rita e pelo Rui são uma experiência imperdível

época baixa época alta
2024-01-01  |  2024-03-31
2024-10-16  |  2024-12-31
OFERTA | quarto duplo | mínimo 2 noites reservar 169€ 149€
quarto duplo superior reservar 169€
apartamento standard reservar 189€
apartamento plus reservar 209€


MELHOR PREÇO GARANTIDO

informação detalhada de "como chegar” e o "cool guide” serão enviados pela atmosphere hotels ao efectuar a sua reserva

notas

 os valores incluem pequeno-almoço, utilização de bicicletas e acesso aos banhos d'aire (disponível no cooking and nature de outubro a maio)
 berço (até 2 anos), oferta
 cama-extra (até aos 11 anos), 25€ por noite
 mínimos de noites sob consulta
 check-in das 15h às 23h30 | check-out até às 12h
 preços indicativos e sujeitos a confirmação com pedido de reserva

políticas de reserva

 dados de cartão de crédito para garantir a reserva (nome, número, data validade e 3 dígitos no verso), o débito é efectuado no check-out, ou sinalização de 30% no acto da reserva com restante pagamento efectuado no check-out

políticas de cancelamento 

 mais de 7 dias antes do check-in, sem custos para o cliente
 menos de 7 dias antes do check-in, custo de 30% do valor da reserva
 em caso de "no show", custo de 30% do valor da reserva

meio de pagamento

 cartão de débito
 cartão de crédito (visa e mastercard)
 cheque, numerário e transferência bancária


2024-04-01  |  2024-10-15
OFERTA | quarto duplo | mínimo 2 noites reservar 179€
quarto duplo superior reservar 179€
apartamento standard reservar 189€
apartamento plus reservar 209€


MELHOR PREÇO GARANTIDO

informação detalhada de "como chegar” e o "cool guide” serão enviados pela atmosphere hotels ao efectuar a sua reserva

notas

 os valores incluem pequeno-almoço, utilização de bicicletas e acesso aos banhos d'aire (disponível no cooking and nature de outubro a maio)
 berço (até 2 anos), oferta
 cama-extra (até aos 11 anos), 25€ por noite
 mínimos de noites sob consulta
 check-in das 15h às 23h30 | check-out até às 12h
 preços indicativos e sujeitos a confirmação com pedido de reserva

políticas de reserva

 dados de cartão de crédito para garantir a reserva (nome, número, data validade e 3 dígitos no verso), o débito é efectuado no check-out, ou sinalização de 30% no acto da reserva com restante pagamento efectuado no check-out

políticas de cancelamento 

 mais de 7 dias antes do check-in, sem custos para o cliente
 menos de 7 dias antes do check-in, custo de 30% do valor da reserva
 em caso de "no show", custo de 30% do valor da reserva

meio de pagamento

 cartão de débito
 cartão de crédito (visa e mastercard)
 cheque, numerário e transferência bancária


Actividades

 

 visitar 3 sítios unesco (tomar, batalha e alcobaça) e fátima

 bicicletas para pequenos passeios na aldeia (disponibilizadas gratuitamente)

e-bikes para aluguer: 10€/hora

 app com rede de percursos pedestres e percursos em bicicleta (são disponibilizados gratuitamente smartphones com a app)
percursos pedestres: os 6 percursos apresentados podem ser realizados em autonomia ou com serviço de guia (mínimo de 4 pessoas)
percursos em bicicleta: possibilidade de aluguer de e-bikes para a realização dos 10 percursos

 workshop de olaria: actividade que envolve a técnica da olaria, produzindo peças e respetiva decoração
duração de 2 horas e para um mínimo de 2 pessoas

 caminhada pelo parque natural com serviço de café no alto do castelejo
duração: 2 horas
dificuldade: baixa
7€ por pessoa, mínimo 6 pessoas

 passeio a cavalo pelo parque natural
duração: 1 hora
dificuldade: cavalos para principiantes e experientes
40€ por pessoa

 baptismo de parapente sobre o vale de alvados e o planalto de santo António
duração: aproximadamente 20 minutos
dificuldade: baixa (voo em bilugar com instrutor credenciado)
50€ por pessoa

 escalada em parede natural
duração: 2 horas
dificuldade: média
40€ por pessoa, mínimo 2 pessoas

 passeio de burro na quinta da escola (2km do c&nl)
duração: 30 minutos
dificuldade: baixa
10€ por pessoa

 espeleologia (visita a gruta não turística)
duração: 4 horas
dificuldade: média
40€ por pessoa, mínimo 2 pessoas


notas: todas as actividades incluem seguro de acidentes e devem ser marcadas com pelo menos 24 horas de antecedência


Cozinha

 

 o pequeno-almoço é entregue em cesta de picnic e poderá ser tomado no quarto ou apartamento, no terraço, junto à piscina ou na sala de refeições

 os apartamentos têm kitchenette (microondas, frigorífico, placa e cafeteira)


 jantar set menu no the nest temporariamente indisponível

2 horários à escolha: das 19h00 às 20h30 e das 20h30 às 22h00  
28€ por pessoa e inclui 1 entrada, 1 prato principal e 1 sobremesa, bebidas não incluídas

menu de terça-feira e sexta-feira
entrada: creme de abóbora com cubos de abóbora e puré de tâmaras
prato principal: caril de lentilhas com arroz aromatizado 
sobremesa: cheesecake de mirtilos com molho de mirtilos e mel

menu de quarta-feira e sábado
entrada: "twist” de chícharos, com aromas do bosque (prato finalista das 7 maravilhas da nova gastronomia)
prato principal: curgettini com cogumelos frescos salteados e molho de tomate fresco
sobremesa: ninho de chocolate em cama de natas e caramelo salgado

menu de quinta-feira
entrada: asinhas de couve flor com molho tártaro e sweet chilli
prato principal: tataki de tofu, alga wakame e puré de beterraba
sobremesa: sous vide de abacaxi com sorbet de citrinos


 almoços e jantares disponíveis no cooking and nature, cozinha de mercado com menu da estação elaborado pelo chef Nuno Barros e preparado com ingredientes biológicos oriundos de pequenos produtores locais

 cooking lesson (no cooking and nature, a 200 metros do the nest)
os participantes escolhem uma entrada, um prato e uma sobremesa do menu da estação e vão aprender (de forma participativa) a confeccionar esses pratos
têm também um couvert degustação para irem petiscando e abrindo um vinho enquanto cozinham
têm em exclusivo um ponto na cozinha e a cooking lesson tem a duração aproximada de 1 hora (início às 19h ou 20h30)
ao jantar serão servidos os pratos confecionados

42€ por pessoa (mínimo 2 pessoas)
mimo de degustação, entrada, prato principal e sobremesa do menu da estação, bebidas não incluídas

menu criança (até aos 12 anos) | 10€ por criança
sopa, prato (em porção menor do que os pais), fruta ou gelado, bebidas não incluídas

necessária reserva com o mínimo de 48h de antecedência
de segunda a sábado em dois horários 19h00-20h00 e 20h30-21h30
para grupos o menu escolhido deverá ser igual para todo o grupo
aconselhamos a reserva com grande antecedência para garantir disponibilidade

menu da estação

entradas
crumble de legumes assados e queijo de cabra - v
tartelete de maçã de alcobaça, cebola caramelizada e morcela de arroz
salada de alfaces com queijo de cabra gratinado, uvas e nozes - v

pratos
lombo de bacalhau com crosta de amêndoa e ervas, brás de legumes - l
magret de pato, puré de cenoura caramelizada e molho de laranja - g
massa fresca de cogumelos, courgette, alho francês e limão - v

sobremesas
bolo húmido quente de chocolate com sorbet de framboesa
crumble de noz, mousse de queijo e compota de abóbora
leite creme aromatizado com a nossa infusão - g
taça de frutas com iogurte e frutos secos caramelizados - g

menu criança disponível (até ao 11 anos inclusive): 1 sopa, prato principal igual ao dos pais acompanhado com arroz ou massa e 1 sobremesa (gelado ou taça de fruta)

legenda: v - vegetariano | ve - vegan | g - sem glúten | l - lactose


jantar servido em modo petiscos informais (no cooking and nature, a 200 metros do the nest)
possibilidade de jantar sem realizar a cooking lesson
uma selecção de petiscos de inspiração portuguesa, para desfrutar em conjunto e sem qualquer tipo de formalismos, num ambiente de convívio familiar 

horário: petiscos disponíveis entre as 19h00 e as 21h00
28€ por pessoa e inclui miminho de degustação e 3 petiscos à escolha, sobremesas: 6€ cada, bebidas não incluídas
cada petisco extra para 2 pessoas: 14€
necessária reserva com o mínimo de 48h de antecedência
encerra aos domingos

escolha 3 petiscos (os mesmos/iguais para todas as pessoas na mesa partilharem), e caso pretenda adicionar sobremesa deverá escolher também a mesma (a sobremesa poderá ser diferente para cada pessoa na mesa)

para começar:
 -  miminho de degustação: pão de forno a lenha, azeitonas e azeite de alvados e queijinho da serra de santo antónio

para partilhar:
1. guacamole de batata doce e húmus de chícharos com seleção de crudités (legumes da época crus) - ve, g, l
2. tarte de legumes da época assados, requeijão e ervas frescas da nossa horta - v
3. seleção de cogumelos da serra da lua salteados, cebola caramelizada, húmus de chícharos - v
4. pêra rocha bêbeda, queijo de cabra e salada com o nosso vinagrete (alternativa vegan: com tofu fumado) - ve , g , l 
5. salada de couscous com frutos secos, legumes da época assados e queijo feta (alternativa vegan: com tofu) – ve, v
6. as nossas pataniscas de bacalhau com uma aromática saladinha de chícharos – l
7. tempura de peixe com açorda cremosa de alho e coentros
8. polvo estufado com gnocchis salteados
9. tartelete de morcela de arroz da serra de aire, maçã de alcobaça caramelizada e compota de cebola vermelha
10. prego de novilho, pão de batata doce, molho picapau e os nossos pickles
11. francesinha de pato, cebola vermelha e queijo gratinado
12. empada de coelho estufado à caçador com o seu molho, salada verde

para terminar:
1. mousse de chocolate, azeite de alvados e flor de sal de rio maior – g, v
2. o nosso pão de ló entre rio maior e alfeizerão – v, l
3. texturas de morangos, mousse de iogurte e baunilha, suspiro de limão
4. cheesecake de forno de requeijão, calda de fruta da época

menu criança disponível (até ao 11 anos inclusive): composto por 1 sopa, 1 prato principal e 1 sobremesa
entrada: sopa
prato principal:
1. preguinho de peito de frango em pão de batata doce, batata pála pála
2. filete de peixe em tempura, legumes da época salteados
sobremesa: gelado ou taça de fruta

legenda: v - vegetariano | ve - vegan | g - sem glúten | l - lactose



Localização


o the nest fica localizado a 200 metros do cooking and nature, dos mesmos proprietários
está inserido no parque natural da serra d'aire e da serra dos candeeiros, na aldeia de alvados, próximo de porto de mós
alvados está geograficamente perto de 3 sítios unesco (tomar, batalha e alcobaça), a 20 minutos de fátima, a 35 minutos da praia da nazaré, a 70 minutos de lisboa e a 120 minutos do porto


Quartos

8 quartos e 2 apartamentos

rodeados por uma excepcional beleza natural, num ambiente de conforto e de simplicidade
decoração minimalista, em materiais naturais, inspirada nos elementos naturais circundantes na fauna da serra d'aire e candeeiros, transmitem a segurança, conforto e carinho próprios de um verdadeiro ninho

 quarto duplos superiores  | entre os 25 e os 45m2, casa de casal ou camas twin, casa de banho, terraço
6 dos quartos podem ser twin, apenas 3 quartos têm capacidade para uma cama-extra e 4 quartos acomodam bem 1 berço
2 quartos com salamandra, 6 quartos com ar condicionado, todos os quartos têm banheira e duche

 
 


 apartamentos | entre 50 e 60m2, cama de casal, kitchenette (microondas, frigorífico, placa e cafeteira), casa de banho com banheira, terraço privado
nota: lavagem e limpeza de louça não incluídas
o apartamento plus tem adicionalmente televisão e máquina de lavar loiça
capacidade para 2 adultos e 2 crianças até 12 anos

 
 



equipamento
 wifi, ar condicionado, limpeza de quartos (diário), amenities, secador, televisão, roupão, sapatos de quarto, minibar


Serviços

 

 piscina exterior (maio a outubro)

 bicicletas para pequenos passeios na aldeia (disponibilizadas gratuitamente)

e-bikes para aluguer: 10€/hora

 app com rede de percursos pedestres e percursos em bicicleta (são disponibilizados gratuitamente smartphones com a app)
percursos pedestres: os 6 percursos apresentados podem ser realizados em autonomia ou com serviço de guia (mínimo de 4 pessoas)
percursos em bicicleta: possibilidade de aluguer de e-bikes para a realização dos 10 percursos

 honesty bar, onde os clientes se servem e anotam os respectivos consumos

 sala para crianças e sala de estar

 internet wifi gratuita nas zonas comuns e quartos

 círculo de fogo (mediante condições climatéricas), disponível no cooking and nature, a 200 metros do the nest

 acesso gratuito aos banhos d'aire, disponível no cooking and nature, a 200 metros do the nest
período de funcionamento: outubro a maio (>3 anos - frigidário interdito a menores de 16 anos)
imagine-se imerso no carvalhal com a serra por horizonte alternando entre al-bayt al-barid (frigidarium), al-bayt al-wastani (tepidarium) e al-bayt al-sajun (caldarium),  não se trata de um spa, não há jactos, cascatas, borbulhas ou tratamentos sofisticados mas apenas um ninho de tranquilidade num sítio especial onde em cada momento permanecem um máximo de 6 pessoas


 massagens (individuais ou a casal) e yoga (mínimo 6 pessoas), disponível no cooking and nature, a 200 metros do the nest

relaxamento com óleo quente (50 min.) 65€
massagem profunda e relaxante perfeita para aliviar stress, relaxar músculos e aliviar tensões massagem disponível para grávidas (a partir das 12 semanas de gestação)

massagem ayurvédica (55 min.) 70€
massagem indiana, proporciona relaxamento, estimula músculos e a circulação. estimula o equilíbrio entre o corpo e a mente, utilizando essências naturais

massagem nature esfoliante (55 min.) 70€
massagem realizada com óleos de massagem aquecidos com sementes de alfazema, permitindo uma limpeza da pele. estimula a circulação sanguínea

massagem aromas da natureza (70 min.) 85€
massagem personalizada que combina a massagem relaxante profunda com a essência natural que melhor se adequa às suas necessidades, permitindo o equilíbrio interno do seu organismo

massagem de velas de cera aquecida (50 min.) 70€
o óleo de vela quente em contacto com a pele oferece uma sensação única de bem estar

massagem costas (25 min.) 45€
massagem localizada para atuar de forma eficaz nas principais zonas de tensão nas costas, ombros e pescoço

sintonia dos sentidos (50 min.) 140€
partilha de bem-estar com esta massagem de relaxamento para 2 pessoas, realizada lado a lado à luz de velas, com óleo essencial a seu gosto
feche os olhos, ouça a sua respiração, viva o momento

yoga (60 min.) mínimo 6 pessoas  (10€ por pessoa)
na sala de relaxamento ou no exterior, entre em comunhão com a natureza e deixe que o tempo pare
 

necessário marcação antecipada na receção, sujeito a disponibilidade
cancelamento gratuito da massagem até 24 horas antes da mesma
cancelamento realizado dentro do período de 24 horas antes da massagem, tem um custo de 50% do valor total da massagem agendada



Hotspots


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melhor quarto
 receba o insider’s guide da atmosphere hotels (restaurantes, bares, lojas, locais a visitar…), com a sua reserva

somos a favor da
natureza e dos passeios de bicicleta pelo vale encantado da serra d’aire

8 quartos e 2 apartamentos €149 | €209
atmosfera
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