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 o pequeno-almoço é entregue em cesta de picnic e poderá ser tomado no quarto ou apartamento, no terraço, junto à piscina ou na sala de refeições
os apartamentos têm kitchenette (microondas, frigorífico, placa e cafeteira)
jantar no the nest temporariamente indisponível
almoços e jantares disponíveis no cooking and nature, cozinha de mercado com menu da estação elaborado pelo chef Nuno Barros e preparado com ingredientes biológicos oriundos de pequenos produtores locais
jantar em modo cooking lesson (no cooking and nature, a 200 metros do the nest)
uma experiência em privativo num ambiente de descontração e animação à mesa onde os hóspedes têm a oportunidade de aprender a preparar os seus pratos escolhidos para jantar com o apoio da equipa do hotel
vagas limitadas por noite e sujeitas à disponibilidade, reservas confirmadas consoante a ordem de marcação necessidade de reserva até 48h de antecedência
horário: às 19h00 ou às 20h30, encerra aos domingos valor: 42€ por pessoa (bebidas não incluídas)
das opções seguintes selecione 1 entrada, 1 prato principal e 1 sobremesa as escolhas deverão ser iguais para todos na mesa
entradas 1. tartelete de maçã de alcobaça, cebola caramelizada e morcela de arroz 2. salada de pera, requeijão e amêndoa tostada (alternativa sem glúten e vegana disponível mediante pedido antecipado) 3. salada de lulas com um toque oriental
pratos principais 4. lombo de bacalhau com crosta de amêndoa e ervas, brás de legumes 5. magret de pato, puré de cenoura caramelizada e molho de laranja 6. massa fresca de espinafres, espargos verdes, courgette, alho francês e limão
sobremesas 7. o nosso crepe suzette: crepe, calda e laranja fresca, sorbet de citrinos (alternativa sem glúten disponível mediante pedido antecipado) 8. mousse de chocolate, azeite de alvados e flor de sal de rio maior 9. soufflé de limão quente com sorbet
menu criança (até aos 11 anos de idade inclusive): 21€ por criança menu composto por 1 sopa, 1 prato principal igual ao dos pais, em menor porção e 1 sobremesa (gelado ou fruta), bebidas não incluídas
jantar em modo menu da estação (no cooking and nature, a 200 metros do the nest)
possibilidade de jantar sem realizar a cooking lesson
horário: a escolher entre as 19h00 e as 21h00
valor: 28€ por pessoa — inclui miminho de degustação, 1 entrada e 1 prato principal. bebidas não incluídas.
* miminho de degustação composto por pão de forno a lenha, azeitonas, azeite de alvados e queijinho da serra de santo antónio.
das seguintes opções, no dia de semana correspondente ao seu jantar, selecione 1 entrada e 1 prato principal por pessoa (poderão ser diferentes para cada pessoa):
segundas-feiras e quintas-feiras entradas 1. seleção de cogumelos da serra da lua salteados, cebola caramelizada, húmus de chícharos 2. o nosso frango de escabeche, pão torrado pratos principais 1. as nossas pataniscas de bacalhau, arroz malandrinho de tomate 2. caril de lentilhas acompanhado com arroz 3. naco de novilho, gomos de batata no forno
terças-feiras e sextas-feiras entradas 1. torricado de legumes assados, requeijão e ervas frescas da nossa horta 2. prego de novilho, pão de batata doce, molho de pica pau e os nossos pickles pratos principais 1. polvo à lagareiro, batatinhas e legumes 2. arroz cremoso de cogumelos da serra da lua 3. naco de novilho, gomos de batata no forno
quartas-feiras e sábados entradas 1. pera rocha bêbeda com queijo de cabra, salada verde e amêndoa tostada, com o nosso vinagrete (alternativa vegan e sem lactose: com tofu fumado em vez do queijo) 2. canja de bacalhau, lascas de bacalhau, ovo escalfado, coentros e poejo, com pão frito em azeite pratos principais 1. arroz de forno de pato, magret e laranja 2. couscous, estufado de legumes moussaka libanesa 3. naco de novilho, gomos de batata no forno
sobremesas, adoce a sua noite sobremesas: 6€ cada. 1. mousse de chocolate, azeite de alvados e flor de sal de rio maior 2. texturas de morangos, mousse de iogurte e baunilha, suspiro de limão 3. cheesecake de forno de requeijão, calda de fruta da época 4. seleção de queijos da região, compota caseira, frutos secos
menu criança: disponível até aos 11 anos de idade inclusive: 21€ por criança composto por 1 entrada, 1 prato principal e 1 sobremesa. bebidas não incluídas. entrada: creme de legumes da nossa horta prato principal (a escolher): 1. massa com cogumelos e molho de tomate 2. frango grelhado com arroz 3. preguinho de novilho no pão sobremesa (a escolher): 1. gelado 2. taça de fruta 3. mousse de chocolate
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wifi, ar condicionado, limpeza de quartos (diário), amenities, secador, televisão, roupão, sapatos de quarto, minibar