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nas margens do rio douro surge um hotel onde a sofisticação contemporânea encontra uma das paisagens mais impressionantes do país instalado numa propriedade vínica com origens no século xvii, o torel quinta da vacaria recupera a identidade da quinta e reinterpreta-a de forma contemporânea, entre o vinho, a gastronomia, o design e o bem-estar
os interiores, assinados por Joana Astolfi, revelam uma interpretação elegante da tradição portuguesa através de materiais naturais, cerâmica, cestaria, madeira e peças produzidas por artesãos nacionais a arquitectura preserva o carácter da propriedade, integrando a ala xisto em torno da rocha original que desde sempre fez parte da paisagem, num diálogo permanente entre arquitectura e natureza
os 33 quartos e suites foram concebidos para que o douro esteja sempre presente sem excepção, todos oferecem vistas sobre o rio e as vinhas, prolongadas por varandas ou terraços privados em várias tipologias, enquanto alguns incluem banheiras exteriores ou piscina privativa, fazendo da paisagem parte integrante da experiência
no exterior, a piscina infinita parece prolongar-se até ao rio, acompanhando a sucessão de socalcos que caracteriza o vale discretamente integrado sob a vinha, o calla silent wellness & spa propõe uma abordagem mais sensorial ao bem-estar, reunindo piscina interior aquecida, circuito de águas, sauna, banho turco, vinoterapia, tratamentos exclusivos e um botanical lab onde os ingredientes naturais da região inspiram experiências personalizadas
a gastronomia assume um papel central o schistó, o único restaurante com uma estrela michelin no douro, apresenta um menu de degustação intimista criado pelo chef Vítor Matos, onde a cozinha contemporânea valoriza os produtos da região
num ambiente mais descontraído, o 16legoas interpreta os sabores tradicionais do douro, privilegiando ingredientes sazonais e produtores locais
o vinho prolonga naturalmente esta ligação ao território a quinta preserva uma das vinhas mais antigas do vale do douro, com origem em 1616, testemunhando uma tradição vitivinícola que atravessa séculos provas comentadas, visitas à adega, encontros com o enólogo e experiências de vindima permitem descobrir este património vivo, enquanto passeios de barco no douro, piqueniques entre as vinhas, percursos pedestres, bicicletas elétricas ou tratamentos inspirados na vinha revelam diferentes formas de viver o vale
uma propriedade onde a essência do douro se concentra num só lugar
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Actividades
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provas comentadas de vinhos e azeites produzidos na quinta, visitas à adega e encontros com o enólogo, experiências de vindima durante a época das colheitas, passeios privados de barco no rio douro, visitas aos miradouros da região, percursos pedestres, bicicletas elétricas, actividades náuticas, workshops no botanical lab, piqueniques entre as vinhas e massagens e programas de bem-estar no calla silent wellness & spa
 passeios privados de barco: descubra o douro a bordo de barcos vintage, navegando por vinhedos e encostas carregadas de história opte por manhãs tranquilas ou passeios românticos ao pôr do sol, e deixe-se encantar pelas vistas deslumbrantes da região
tour dos miradouros: percorra alguns dos mais impressionantes miradouros do vale do douro e descubra as histórias e tradições da região
conheça o enólogo: visite a adega, conheça o produtor e descubra o processo de produção dos vinhos da quinta da vacaria
provas de vinho e azeite: uma experiência sensorial dedicada aos vinhos e azeites produzidos na propriedade
vindimas (sazonal): participe na apanha da uva e na tradicional pisa a pé durante a época das vindimas
arte e natureza: recolha elementos naturais da propriedade para criar uma peça artística inspirada na paisagem envolvente
botanical lab: desenvolva exfoliantes e essências utilizando ingredientes naturais da região
serum lab: crie um sérum personalizado adaptado às necessidades da sua pele
percursos de btt: explore os trilhos do douro em bicicleta de montanha ou bicicleta elétrica
desportos aquáticos: descubra o rio douro através de diferentes actividades náuticas
passeios na natureza: visite a quinta a pé e conheça a fauna, flora e história da propriedade
piqueniques nas vinhas: desfrute de um piquenique entre as vinhas, cuidadosamente preparado pelo hotel
massagens, tratamentos exclusivos, vinoterapia e programas de bem-estar no calla silent wellness & spa
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Cozinha
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schistó o único restaurante distinguido com uma estrela michelin no douro
sob a direcção do chef Vítor Matos, apresenta um menu de degustação intimista que valoriza os produtos da região através de uma cozinha contemporânea, servido num espaço exclusivo com cozinha aberta e apenas 14 lugares
16legoas restaurante de ambiente descontraído onde os sabores tradicionais do douro são reinterpretados com uma abordagem contemporânea, privilegiando ingredientes sazonais e produtores locais
ideal para almoços e jantares informais
barbus lounge bar e pool bar com vistas panorâmicas sobre o rio douro, cocktails, vinhos da quinta, refeições ligeiras e petiscos ao longo do dia
pequeno-almoço servido no restaurante 16 legoas, combina produtos regionais, fruta da época, pastelaria, pão, queijos e charcutaria, complementados por pratos quentes preparados na hora e opções à la carte |
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localização
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no coração do alto douro vinhateiro, classificado como património mundial pela unesco, o torel quinta da vacaria ocupa uma propriedade vínica nas margens do rio douro, a poucos minutos do peso da régua
a estação ferroviária da régua encontra-se a cerca de 5 km, pinhão a 24 km e o aeroporto Francisco Sá Carneiro, no porto, a aproximadamente 100km
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Quartos
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33 quartos e suites
todos os quartos e suites foram concebidos para privilegiar a luz natural, o conforto e a paisagem os interiores combinam linhas contemporâneas com materiais nobres, artesanato português e uma paleta inspirada nos tons do douro, enquanto as vistas sobre o rio acompanham toda a experiência
executive with view
executive deluxe mais espaçoso, terraço privativo com banheira exterior e vista sobre o rio, sendo igualmente a tipologia preparada para receber animais de estimação áreas entre 34 e 37m2
   
suite junior deluxe
suite duplex distribuída por dois pisos, separa naturalmente as áreas de estar e descanso, sendo uma excelente opção para famílias com duas casas de banho, uma elegante banheira e 2 varandas áreas entre 49 e 51m2
   
executive royal
suite deluxe
suite royal uma das tipologias mais exclusivas do hotel, combinando espaços amplos, elevada privacidade e vistas privilegiadas sobre o vale
kitchenette equipada, duas luxuosas casas de banho e uma banheira sob clarabóia no quarto
executive royal with pool
suite deluxe duplex a mais ampla das suites, distribuída por dois pisos, reúne áreas sociais generosas e uma relação privilegiada com a paisagem envolvente
equipamento ar condicionado, wi-fi gratuito, televisão integrada no espelho, minibar, máquina de café, chaleira, cofre, telefone, roupão, sapatos de quarto, secador de cabelo, espelho de maquilhagem, balança, amenities oliófora e room service 24 horas
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Serviços
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calla silent wellness & spa com circuito de águas, piscina interior aquecida, sauna, banho turco, salas de tratamento, vinoterapia, botanical lab e ginásio
piscina exterior infinita
recepção 24 horas
concierge
estacionamento privado
valet parking
wi-fi gratuito
room service 24 horas
lavandaria
babysitting (mediante pedido)
médico (mediante pedido)
transfers
aluguer de bicicletas elétricas
animais de estimação aceites (mediante condições do hotel)
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Hotspots
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somos a favor do
design de Joana Astolfi, da cozinha do chef Vítor Matos e de piscinas suspensas sobre o douro
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33 quartos e suites
€450 | €3500
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atmosfera
sofisticada numa quinta histórica no coração do douro
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