PT | EN
Europa | Portugal | Serpa  
herdade do vau

a herdade do vau nasce de um projecto de vinhos, de Miguel de Sousa Otto (e alguns amigos) numa herdade no alentejo, a ambição de produzir um vinho de excelência a sul de évora, que “primasse pela elegância e não pelo poder do álcool”, seis medalhas nos principais concursos vinícolas internacionais demonstram que sim, a adicionar ao galardão green key atribuído à herdade do vau pelas boas práticas ambientais
“para o vinho quisemos ir mais longe do que apenas escolher uma marca, quisemos proclamar uma atitude! uma forma de estar na vida! positiva, alegre, inconformista, de partilha e com o sentido do tempo…”

uma antiga casa senhorial do século xix, situada na margem direita do rio guadiana, reserva da biodiversidade, território de caça, e herdade produtora de vinhos
um imenso terreiro rodeia toda a casa, com recantos intimistas e vista sobre as vinhas, as colinas e a planície, num ondular que acompanha a morfologia do terreno
o projecto de recuperação da casa preservou a arquitectura original, sendo os interiores objecto de uma intervenção contemporânea em que foram utilizados materiais originais da região numa abordagem despojada e quase minimalista
áreas amplas e tectos altos, grande sala de estar com lareira e sala de jantar com uma única e grande mesa frente a uma janela em toda a extensão com o alentejo a perder de vista... um “atelier” suspenso sobre a imensidão do alentejo 
com o bom tempo, os jantares são servidos no alpendre junto à piscina onde se saboreia e degusta tudo o que tenham para nos oferecer...
os vinhos e a cozinha são únicos na herdade do vau, o vinho “riso”, produzido na herdade, de qualidade reconhecida e com muita personalidade, uma preciosa descoberta, e a cozinha que tão bem acompanha o vinho, sem pretensões ou conceito, uma cozinha do momento com pratos tradicionais como a sopa de tomate, a açorda de bacalhau, o ensopado de borrego, a feijoada de lebre, o cozido de grão, e os pratos de caça
se quiser aprender a cozinhar os pratos servidos na herdade pode juntar-se na cozinha ao “chef” do momento, e partilhar experiências gastronómicas
os piqueniques junto às azenhas na margem do rio ou junto às vinhas são um dos atractivos da herdade numa tarde soalheira de inverno, ovos recheados, empadas e outras iguarias, a acompanhar
o “riso”, e apresentado a preceito numa cesta de piquenique, para apreciadores das boas coisas da vida...

sente-se paixão neste projecto, de pessoas que gostam muito do que fazem, pela simpatia com que recebem e pela forma como tudo acontece

época baixa época alta
2021-01-01  |  2021-03-31
2021-10-01  |  2021-12-31
quarto twin reservar 80€
quarto duplo reservar 100€
apartamento t1 | 2 adultos e 2 crianças reservar 135€
apartamento t2 | 4 adultos reservar 160€


MELHOR PREÇO GARANTIDO

informação detalhada de “como chegar” e o “cool guide” serão enviados pela atmosphere hotels ao efectuar a sua reserva

notas

 
os preços incluem pequeno-almoço
 páscoa, carnaval, natal e passagem de ano são considerados época alta
 os valores do apartamento t1 são válidos para 2 adultos e 2 crianças pequenas (ou um adolescente) ocupando o sofá-cama
 berço, oferta
 cama-extra dos 4 aos 12 anos, 20€ por noite
 cama-extra maiores de 12 anos, 40€ por noite
 preços indicativos e sujeitos a confirmação com pedido de reserva

políticas de reserva

 sinalização de 30% no acto da reserva
 restante pagamento efectuado no check-out

políticas de cancelamento

 mais de 2 dias antes do check-in, sem custos para o cliente
 menos de 2 dias antes do check-in, custo da primeira noite
 em caso de no-show, custo da primeira noite

meio de pagamento

 transferência bancária, cheque e numerário


2021-04-01  |  2021-09-30
quarto twin reservar 100€
quarto duplo reservar 125€
apartamento t1 | 2 adultos e 2 crianças reservar 170€
apartamento t2 | 4 adultos reservar 185€


MELHOR PREÇO GARANTIDO

informação detalhada de “como chegar” e o “cool guide” serão enviados pela atmosphere hotels ao efectuar a sua reserva

notas

 
os preços incluem pequeno-almoço
 páscoa, carnaval, natal e passagem de ano são considerados época alta
 os valores do apartamento t1 são válidos para 2 adultos e 2 crianças pequenas (ou um adolescente) ocupando o sofá-cama
 berço, oferta
 cama-extra dos 4 aos 12 anos, 20€ por noite
 cama-extra maiores de 12 anos, 40€ por noite
 preços indicativos e sujeitos a confirmação com pedido de reserva

políticas de reserva

 sinalização de 30% no acto da reserva
 restante pagamento efectuado no check-out

políticas de cancelamento

 mais de 2 dias antes do check-in, sem custos para o cliente
 menos de 2 dias antes do check-in, custo da primeira noite
 em caso de no-show, custo da primeira noite

meio de pagamento

 transferência bancária, cheque e numerário


Actividades

 

 provas de vinhos e visita à vinha
com 2 vinhos riso: 15€ por pessoa (min. 2 pax)
incluindo riso reserva: 20€ por pessoa (min. 2 pax)
com petiscos (2 colheitas): 17,50€ por pessoa (min. 2 pax)
visitas à vinha com prova de vinhos: 15€ por pessoa (min. 2 pax)
iniciação à prova de vinhos: 45€ por pessoa (min. 4 pax)

 cozinhar com os proprietários e apreender algumas das melhores receitas da herdade do vau (sob marcação)

 passeios pedestres ao longo do guadiana com a duração de 2h, partindo da herdade do vau até ao moinho de baixo (percurso sinalizado)

 praia fluvial de mértola

 visitar o pulo do lobo

 visitar as cidades históricas de serpa, beja e mértola

 ténis


Cozinha

 

 o pequeno-almoço é servido entre as 9h e as 11h30 na sala de refeições com vista sobre as vinhas, e é confeccionado com produtos naturais: sumo de laranja natural, leite, pão, compotas caseiras (alperce com pinhões, maçã com raspas de limão...), azeite da região, tomate, fruta fresca, bolo caseiro, selecção de chás e infusões e café expresso

 a herdade do vau serve refeições ligeiras junto à piscina na época alta e jantares sob marcação, todo o ano (reserva com 24h de antecedência)
jantar (entrada, prato principal, sobremesa, vinhos riso e café): 25€ por pessoa | 15€ para crianças até 12 anos

 serviço de bar


Localização

 

 próximo do serpa (20mn), de beja (20mn) e de mértola (45mn)
localização perfeita para visitar as três cidades históricas e o parque natural do guadiana


Quartos

9 quartos e 3 apartamentos

- 4 quartos duplos e 2 quartos twin no edifício principal
- 1 quarto twin independente na casa do forno
- 2 quartos duplos independentes na casa do lagar
- 1 apartamento t1 independente na casa do lagar
- 2 apartamentos t2 independentes na casa do lagar

 
 quartos duplos nº1 e nº2 (30m2) situados na casa principal
quarto nº 1 com “corner room” com vista nascente e poente sobre a vinha e as encostas, com cama de casal, casa de banho em “tadelakt” cinzento com grande duche 
quarto nº 2 com “corner room” com vista nascente e sul sobre a vinha e as encostas, com cama de casal ao centro do quarto, casa de banho em “tadelakt” cinzento com grande duche
capacidade para colocar uma cama-extra

 


 quartos twin nº3 e nº4 (24m2) situados no edifício principal, duas camas e casa de banho em “tadelakt” cinzento com grande duche

  


 quartos duplos nº5 e nº6 (24m2) situados no edifício principal, cama de casal e casa de banho em “tadelakt” cinzento com grande duche

 


 quarto twin nº8 (19m2) situado na casa do forno, com entrada independente, vista poente e sul sobre a vinha e as encostas, com duas camas e casa de banho com duche

 


 quarto duplo nº9 (30m2) situado na casa do lagar, com entrada independente, cama de casal, casa de banho aberta com duche 
capacidade para colocar 2 camas-extra

 


 quarto duplo nº10 (34m2) situado na casa do lagar com entrada independente, cama de casal queen size, casa de banho com duche, janelas orientadas para o terreiro
capacidade para colocar 2 camas-extra

  


 apartamento t1 (50m2) situado na casa do lagar com entrada independente, quarto com cama de casal, sala com pequena cozinha de apoio (frigorífico, microondas, máquina nespresso), e vista sobre a vinha
capacidade para 2 adultos e 2 crianças (sofá cama duplo na sala)




 2 apartamentos t2 situados na casa do lagar com entrada independente, quarto com cama de casal, segundo quarto com duas camas, sala com cozinha equipada (fogão com placa e forno, frigorífico, microondas, máquina nespresso), e vista sobre a vinha
capacidade para 4 adultos e 2 crianças (sofá cama duplo na sala)

 


Serviços

 

 sala de estar com lareira e equipamento de som

 sala de refeições com vista sobre a vinha, pinhal e montado

 piscina com área de refeições e magnífica vista

 terraço com recantos com espreguiçadeiras, mesas e cadeiras e vista sobre a vinha e as encostas

 loja de vinhos

 court de ténis

 bicicletas

 wifi


Hotspots


somos a favor do
vinho “riso”, das castas alfrocheiro e sousão, da reserva natural do guadiana, e de tudo o que é feito com paixão
9 quartos e 3 apartamentos €80 | €185
atmosfera
natureza, vinhos de excelência e boa cozinha, na imensidão do alentejo
facts-sheet
imagens
hotspot
preços
reservar
imprimir
tel: 21 390 71 70 | GSM: 91 724 60 39
©2021 atmosphere hotels email: info@atmospherehotels.pt